Pão de banana fit sem açúcar e sem lactose: aprenda receita fácil e saborosa
Este pão de banana fit é uma ótima opção para quem está procurando uma receita saudável e saborosa.
Ele é feito com ingredientes sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado.
As bananas maduras fornecem o açúcar natural necessário para o pão, enquanto o óleo de coco dá um sabor e uma textura deliciosa.
Informações
Rendimento: 1 pão de 250g.
Tempo de preparo: 50 minutos.
Grau de dificuldade: Fácil.
Ingredientes
3 bananas maduras;
2 ovos;
1/2 xícara de óleo de coco;
1 colher de chá de canela em pó;
Ingredientes
1/2 colher de chá de fermento químico;
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1/4 colher de chá de sal;
1 xícara de farinha de aveia;
1/2 xícara de farinha de arroz integral;
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 250g.
Em um bowl, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco, a canela, o fermento químico, o bicarbonato de sódio e o sal.
Modo de preparo
Em outro bowl, misture as farinhas de aveia e arroz integral.
Adicione as farinhas aos ingredientes úmidos e misture até formar uma massa homogênea.
Modo de preparo
Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o pão esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas:
Use bananas bem maduras, pois elas são mais doces e têm uma textura mais cremosa.
Se você não tiver óleo de coco, pode usar outro óleo vegetal, como óleo de canola ou óleo de girassol.
Para um pão mais doce, você pode adicionar 1/4 xícara de mel ou 1/4 xícara de açúcar de coco.
Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como nozes, sementes ou frutas secas.