Entenda os benefícios do brócolis para saúde do corpo:

Os benefícios do brócolis são devido ao fato de ser rico em fibras, vitamina C, selênio, fitoesterois e compostos conhecidos como glucosinolatos e sulforafanos.

Todas as partes do brócolis são comestíveis, incluindo as folhas, as flores e os talos, que podem ser preparados na forma cozida ou ao vapor. Dessa forma, junto com o couve flor ele compõe um ótimo suco para saúde.

O suco é fonte de ácido fólico, antioxidantes, fibras, cálcio e vitaminas A e C. De origem europeia, o brócolis é cultivado desde a época do Império Romano, sendo considerado um valioso alimento.

O brócolis é rico em fenóis, flavonoides, selênio e vitamina C, elementos que lhe conferem as propriedades de aumentar a atividade enzimática, favorecendo a absorção de nutrientes e inibindo as nitrosaminas (substâncias carcinogênicas).

BRÓCOLIS E CÂNCER

O brócolis pode ajudar a prevenir o aparecimento de tumores malignos no organismo humano. Da mesma forma, ele pode auxiliar pacientes que tratam outros tipos de câncer a driblar os efeitos da quimioterapia e radioterapia.

BENEFÍCIOS DO BRÓCOLIS PARA SAÚDE:

Previne doenças cardiovasculares; Reduz o colesterol; Diminui a prisão de ventre;

Protege a saúde dos olhos; Previne problemas nas articulações; Evita o surgimento do câncer.