BATATA DOCE - A batata doce é uma das raízes mais populares do Brasil, sendo amplamente consumida por pessoas de todas as idades. Mas você conhece os benefícios desse tubérculo? Confira a seguir:
QUAIS OS BENEFÍCIOS DA BATATA DOCE?
1. Saúde do intestino
Rica em fibras, a batata doce ajuda a estimular os movimentos intestinais, combate a a prisão de ventre e ajuda a formar o bolo fecal. Esse benefício é ainda mais forte quando a batata doce for consumida na forma cozida e com casca.
2. Previne o envelhecimento precoce
Os betacarotenos presentes na batata doce são convertidos em vitamina A dentro do organismo. O tubérculo também é rico em vitamina C, fonte de antioxidante, que protege as células contra inflamações, promovendo uma pele mais firme e sem rugas. Para esse fim, escolha especialmente as unidades com cor mais alaranjada.
3. Ajuda na prevenção contra doenças do coração
Principalmente a batata doce roxa, é rica em antocianinas, um antioxidante que reforça as funções das veias e reduz a formação de placas de gordura nas artérias. A batata doce também ajuda a reduzir os níveis de colesterol, diminuindo chances de doenças como derrabe e infarto.
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