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Como fazer Arroz do Sertão: aprenda receita fácil e deliciosa

Descubra saborosa receita de arroz com caldo de carne

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Letícia Freitas

Publicado em 04/09/2023 às 14:48 | Atualizado em 05/09/2023 às 16:30
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Este arroz cremoso e saboroso é uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. A carne de sol dá um toque defumado e suculento, enquanto o queijo coalho derretido deixa tudo ainda mais delicioso. Confira: 

Receita de Arroz do Sertão

Reprodução/Sabor da Gente

Arroz do sertão - Reprodução/Sabor da Gente

Informações

  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo: 40 minutos
  • Nível: Fácil

Ingredientes

  • 500g de arroz
  • 500g de carne de sol
  • 3 pimentas de cheiro
  • 1 tomate
  • 1 xícara de queijo coalho em cubos
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 xícara de molho de tomate

Modo de preparo

1. Doure o alho com cebola, pimenta de cheiro e tomate. Em seguida, acrescente a carne de sol e deixe dourar. 
2. Acrescente molho de tomate e caldo de carne, em seguida, o arroz e deixe cozinhar.
3. Para finalizar acrescente queijo coalho em cubos, misture bem e finalize com cebolinha e pedaços de carne por cima. 

Reprodução/Sabor da Gente

Sabor da Gente - Reprodução/Sabor da Gente

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