Comidas típicas arraia: Aprenda a fazer cocada com receita simples para sua festa de São João
A cocada é uma deliciosa sobremesa tradicionalmente presente nas festas juninas. Preparada com ingredientes simples, como coco ralado e açúcar, a cocada é cozida até atingir uma textura macia e caramelizada.
Com seu sabor adocicado e aroma irresistível, ela é uma opção de doce que agrada a todos. Nas festas juninas, as cocadas são encontradas em diversas variedades, desde as tradicionais brancas até as coloridas e com diferentes adições, como amendoim.
Confira receita de cocada para sua festa junina
Informações
Tempo de preparo: 30 min. Rendimento: 16 porções. Dificuldade: fácil.
Ingredientes
500 gramas de coco fresco ralado.
1 lata de leite condensado.
300 gramas de açúcar.
1 colher de sopa de manteiga.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque 500 gramas de coco fresco ralado, 1 lata de leite condensado, 300 gramas de açúcar e 1 colher de sopa de manteiga. Misture bem e cozinhe em fogo médio até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.
Modo de preparo
Despeje a mistura em uma forma previamente untada com manteiga ou margarina e deixe esfriar completamente.
Modo de preparo
Desenforme a cocada, corte em pedaços do tamanho desejado e sirva imediatamente.
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