A maçã do amor é uma delícia irresistível que faz parte das festas juninas. Com sua casquinha crocante de caramelo vermelho brilhante, ela encanta crianças e adultos, trazendo um gostinho especial para celebrar essa época festiva.

A combinação perfeita entre a doçura da maçã e o toque caramelizado proporciona uma explosão de sabores a cada mordida.

Não deixe de experimentar essa delícia clássica em sua festa junina e se encantar com a magia e tradição que a maçã do amor traz.

Tempo de preparo: 50 min; Rendimento: 4 porções; Dificuldade: fácil.

4 maçãs; Corante vermelho a gosto; 500 gramas de açúcar; 1 colher de sobremesa de glucose.

Coloque o açúcar e a glucose em uma panela e adicione água suficiente para cobri-los, sem mexer. Aqueça a panela até que a mistura ferva e atinja o estágio de bala.

Para verificar o ponto, coloque uma pequena quantidade da calda em uma superfície fria e observe se ela endurece. Adicione corante à mistura e desligue o fogo. Mergulhe as maçãs na calda e deixe-as esfria

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