As panquecas fit de banana com aveia são uma opção deliciosa e saudável para um café da manhã nutritivo ou para aquele lanchinho antes do treino.

Elas são feitas com ingredientes nutritivos e são livres de glúten.

Além disso, são uma opção saudável e gostosa para incluir na sua dieta, pois são ricas em fibras e proteínas.

Tempo de preparo: 15 min; rendimento: 2 porções; nível: fácil.

2 colheres de sopa de farinha de aveia; 1 colher de sopa de linhaça ou farinha de linhaça; 1 pitada de adoçante culinário (opcional); 2 claras; 1 banana bem madura; Óleo de coco para untar frigideira.

Em uma tigela, combine a aveia, a linhaça e, se desejar, adoçante para deixar a massa mais docinha.

Amasse as bananas e adicione às claras, juntando também a mistura de aveia e linhaça. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira, aqueça 1/2 colher de chá de óleo de coco e coloque uma pequena porção da massa.

Espere dourar de um lado e, em seguida, vire para dourar o outro lado. Transfira as panquecas para um prato e sirva com o acompanhamento de sua preferência.

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