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Como fazer Guacamole? Veja receita fácil para fazer em casa

Aprenda a fazer Guacamole em casa com essa receita fácil

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Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 15/08/2023 às 16:00 | Atualizado em 17/08/2023 às 17:35
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Guacamole, uma iguaria mexicana, é um mergulho delicioso feito com abacate maduro, misturado com cebola, tomate, coentro e um toque cítrico.

Sua textura suave e sabores frescos fazem dele um acompanhamento versátil para nachos, tacos ou como um toque refrescante em qualquer prato. Veja receita: 

Receita de Guacamole 

Reprodução/Sabor da Gente
Guacamole Mexicano - Reprodução/Sabor da Gente
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Guacamole Mexicano - Reprodução/Sabor da Gente
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Guacamole Mexicano - Reprodução/Sabor da Gente
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Guacamole Mexicano - Reprodução/Sabor da Gente
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Guacamole Mexicano - Reprodução/Sabor da Gente

Informações 

  • Rendimento: 6 porções;
  • Tempo: 50 minutos;
  • Nível: Médio.

Ingredientes 

  • 1 abacate;
  • 1 tomate grande sem sementes;
  • 1 cebola pequena;
  • 6 folhas de massa de pastel;
  • Orégano a gosto;
  • 3 unidades de massa pronta rápida;
  • 2 dentes de alho bem socados;
  • 1 maço de coentro;
  • 1 pimenta malagueta sem sementes;
  • Suco de 1 limão grande;
  • Azeite extra virgem a gosto;
  • Sal.

Modo de preparo 

1. Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.
2. Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta.
3. Acrescente os ingredientes picados ao “purê” de abacate.
4. Coloque a massa no forno usado um molde de alumínio para dar formato. 
5. Corte a massa de pastel em 4 partes, coloque azeite, polvilhe orégano e leve ao forno para dourar.
 

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