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Macarrão Parafuso com farofa de pipoca no vinho tinto: uma combinação surpreendente

Aprenda a fazer prato diferente e saboroso, que vai surpreender seus convidados

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Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 02/10/2023 às 19:03 | Atualizado em 11/10/2023 às 16:39
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O macarrão é um prato clássico da culinária italiana que pode ser preparado de diversas maneiras. Nesta receita, sugerimos uma combinação surpreendente: macarrão Parafuso com farofa de pipoca no vinho tinto.

A farofa de pipoca é uma opção deliciosa e original para acompanhar o macarrão. O vinho tinto adiciona um sabor especial ao prato, tornando-o ainda mais saboroso. Confira: 

Informações

  • Rendimento: 6 porções
  • Tempo: 50 minutos
  • Nível: Fácil

Ingredientes

  • 500g de frango em cubos
  • 3 xícaras de massa tipo fusilli (Parafuso)
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 ramo de Coentro
  • Pimenta
  • Sal
  • 1 xícara de queijo provolone
  • 1 xícara de pipoca de milho
  • 2 xícara de molho de tomate
  • Azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 taça de vinho tinto

Reprodução/Sabor da Gente

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Modo de preparo 

1. Refogue as verduras, adicione o frango, ajuste o sal e pimenta e deixe até dourar.
2. Passe a massa no molho de tomate, ajuste o sal, finalize com Coentro fresco.
3. Doure o alho, acrescente a pipoca de milho, assim que começar dourar acrescente o vinho tinto, em seguida adicione farinha de mandioca e deixe até ficar bem crocante.
4. Em um refratário coloque a massa, o frango e finalize com a farofa e queijo provolone ralado, leve para gratinar.

Confira também: Receita deliciosa de Camarão Gratinado 

 

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