Priorizar uma alimentação adequada é fundamental para alcançar um estilo de vida saudável. É crucial adotar uma dieta balanceada, que forneça todos os nutrientes necessários para manter uma boa saúde.

Nesse sentido, você já inclui a linhaça em sua alimentação? Essa semente é uma excelente fonte de ômega-3, fibras e fitoesteróis, o que a torna benéfica para equilibrar o colesterol e melhorar a digestão.

A linhaça pode ser incorporada em sopas, saladas, arroz e diversas outras receitas. Além disso, é possível utilizá-la na preparação de um saboroso pão de linhaça fit. Confira abaixo como fazer!

1 xícara de farinha de aveia; 1/2 xícara de farinha de linhaça; 1/2 xícara de farinha de amêndoa; 1/4 xícara de semente de linhaça; 1 colher de sopa de fermento em pó.

1 colher de chá de sal; 3 claras de ovo; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1/2 xícara de água.

Deixe o forno pré-aquecido a 180°C e unte uma forma de pão levemente com azeite, ou forre-a com papel manteiga. Em um recipiente grande, misture a farinha de aveia, a farinha de linhaça, a farinha de amêndoa, a semente de linhaça, o fermento em pó e o sal.

Em outro recipiente, bata as claras de ovo até ficarem espumosas. Acrescente o azeite de oliva e a água, misturando bem. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

Leve a massa para a forma de pão preparada e nivele a superfície com uma espátula. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o pão fique dourado e firme ao toque.

Tire do forno e aguarde esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, retire o pão da forma e coloque-o em uma grade para esfriar completamente. Corte em fatias e sirva o pão de linhaça fit como acompanhamento de refeições saudáveis ou como base para sanduíches.

Esta matéria não substitui um diagnóstico médico, nem o tratamento adequado a ser prescrito por um profissional de saúde. Se suspeita de colesterol alto ou outro problema de saúde, procure um médico para investigação e início de tratamento. Para devida orientação sobre alimentação saudável e específica para seu organismo, consulte um nutricionista ou nutrólogo.