Como é de costume, toda as terças-feiras é dia de 'Ô de Casa' e o Chef Wellington sai do estúdio do Sabor da Gente e visita a casa de algum telespectador para bater um bom papo e preparar uma receita deliciosa. Se você tem interesse em receber o apresentador, é só enviar uma mensagem dizendo que quer participar do quadro, junto com seus dados e contando um pouco da história para a fanpage da TV Jornal.
E quem enviou uma dessas mensagens foi a Luíza, inscrevendo a sua Tia Naná. Residente do IPSEP, ela é fã do programa, anota e refaz todas as receitas, mas se alguém interrompê-la enquanto assiste o programa tenha certeza que ela vai ficar chateada. Claro que o Chef Wellington tinha que conhecê-la e preparar um prato, que o escolhido foi um Espaguete com Contrafilé ao Molho Funghi.
Então, faz igual a Tia Naná, pega o caderninho e anota a receita e o modo de preparo.
1 pacote de 500g de espaguete grano duro pré-cozido
Molho:
100g de funghi sechi porcini
200ml de vinho branco seco
2 colheres de margarina
1 cebola picada
08 dentes de alho picados
1 cx de creme de leite
Salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
Para o contafilé:
Contrafilé em tiras
2 colheres de margarina
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Coloque as fatias de bacon separadas em um prato grande sobre papel absorvente. Cubra com papel absorvente e leve ao microondas por 5 minutos. Reserve. Tempere o contrafilé com sal e pimenta e doure na margarina. Reserve. Coloque o funghi junto com o vinho branco em um recipiente e leve ao microondas por 2 min. Deixe esfriar e pique o funghi. Reserve o vinho do cozimento. Numa panela, aqueça a manteiga e doure o alho com a cebola. Acrescente o fungui picado. Refogue um pouco e acrescente em seguida o vinho reservado. Tempere com sal, salsinha e pimenta. Quando abrir a fervura acrescente o creme de leite. Misture bem e acrescente o espaguete ao molho. Sirva o espaguete com as fatias de contrafilé.
Este conteúdo é exclusivo para assinantes JC
Não localizamos uma assinatura ativa do JC para esta conta.
Para acessar este e outros conteúdos exclusivos, assine aqui.
Seu e-mail não é {{ email }} ou precisa trocar de conta?
Entre novamente.
{{ signinwall.metadata.blocked_text }}
Já é assinante?
Selecione o seu plano
{{ plans.first.name }}
R$ {{ plans.first.formatted_price }} /{{ plans.first.subscription_type }}
{{ plans.first.paywall_description }}
{{ plans.second.name }}
R$ {{ plans.second.formatted_price }} /{{ plans.second.subscription_type }}
{{ plans.second.paywall_description }}
{{ plans.third.name }}
R$ {{ plans.third.formatted_price }} /{{ plans.third.subscription_type }}
{{ plans.third.paywall_description }}
Pagamento
Assinatura efetuada com sucesso!
Agora você tem acesso a todo o conteúdo do nosso portal!
voltar para o conteúdoNão foi possível realizar sua assinatura.
Por favor, verifique as informações de pagamento e tente novamente.