Fabíola Blah
Publicado em 19/03/2021 às 18:28
Todo pernambucano bom de garfo sabe que o cuscuz tem um lugar especial na nossa mesa - e no nosso coração. Não à toa, o prato foi considerado patrimônio da humanidade pela Unesco, no fim do ano passado.
Agora, tramita na Assembleia Legislativa de Pernambuco a indicação do prato como patrimônio imaterial no Estado.
O amor pelo cuscuz é tão grande que o Sabor da Gente, estrelado pelo chef Rivandro França, aqui na TV Jornal, vai eleger as cinco melhores receitas, que tenham o flocão de milho como ingrediente, do público.
A produção do programa recebe as receitas até a próxima quarta-feira (24/3). Para enviar, basta mandar uma mensagem para o WhatsApp (81) 98280.0846 ou se inscrever no site oficial do projeto.
Após o término das inscrições, será aberta a votação popular que vai eleger as cinco melhores receitas - que serão apresentadas com exclusividade no Sabor da Gente.
Os cinco finalistas do Cuscuz da Gente vão ganhar um kit de produtos de flocos de milho.
Já o autor ou a autora da receita campeã de votos vai ganhar ainda uma Smart TV LG de 32 polegadas e participará, presencialmente, da gravação do Sabor da Gente.
Veja as receitas que o chef Rivandro apresentou no Sabor da Gente, todas tendo o cuscuz como estrela principal.
Nesta receita do chef Rivandro, exibida no dia 19 de março, o Sabor da Gente comemora o Dia do Cuscuz homenageando o prato com essa receita tipicamente nordestina.
Nesta receita do chef Rivandro França o cuscuz é a estrela do prato e é acompanhado de um delícioso porco preparado na pressão. A receita foi exibida no dia 18 de março. Confere:
Nessa receita, exibida no dia 17 de março, o cuscuz é, mais uma vez, ingrediente principal usado pelo chef Rivandro França. Assista e se inspire:
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