Sabor da Gente

Receita de Bolo Salgado de Macaxeira com Bacalhau

Você confere, no Sabor da Gente desta quinta-feira (09), a receita maravilhosa de Bolo Salgado de Macaxeira com Bacalhau

Imagem do autor
Cadastrado por

Mayrane Costa

Publicado em 20/12/2021 às 16:23 | Atualizado em 30/10/2023 às 15:39
Notícia
X

Notícia

É o fato ou acontecimento de interesse jornalístico. Pode ser uma informação nova ou recente. Também diz respeito a uma novidade de uma situação já conhecida.

Artigo

Texto predominantemente opinativo. Expressa a visão do autor, mas não necessariamente a opinião do jornal. Pode ser escrito por jornalistas ou especialistas de áreas diversas.

Investigativa

Reportagem que traz à tona fatos ou episódios desconhecidos, com forte teor de denúncia. Exige técnicas e recursos específicos.

Content Commerce

Conteúdo editorial que oferece ao leitor ambiente de compras.

Análise

É a interpretação da notícia, levando em consideração informações que vão além dos fatos narrados. Faz uso de dados, traz desdobramentos e projeções de cenário, assim como contextos passados.

Editorial

Texto analítico que traduz a posição oficial do veículo em relação aos fatos abordados.

Patrocinada

É a matéria institucional, que aborda assunto de interesse da empresa que patrocina a reportagem.

Checagem de fatos

Conteúdo que faz a verificação da veracidade e da autencidade de uma informação ou fato divulgado.

Contexto

É a matéria que traz subsídios, dados históricos e informações relevantes para ajudar a entender um fato ou notícia.

Especial

Reportagem de fôlego, que aborda, de forma aprofundada, vários aspectos e desdobramentos de um determinado assunto. Traz dados, estatísticas, contexto histórico, além de histórias de personagens que são afetados ou têm relação direta com o tema abordado.

Entrevista

Abordagem sobre determinado assunto, em que o tema é apresentado em formato de perguntas e respostas. Outra forma de publicar a entrevista é por meio de tópicos, com a resposta do entrevistado reproduzida entre aspas.

Crítica

Texto com análise detalhada e de caráter opinativo a respeito de produtos, serviços e produções artísticas, nas mais diversas áreas, como literatura, música, cinema e artes visuais.

O Sabor da Gente é apresentado pelo Chef Rivandro França e traz uma diversidade de receitas deliciosas
O Sabor da Gente é apresentado pelo Chef Rivandro França e traz uma diversidade de receitas deliciosas - Sabor da Gente

A fim de uma receita prática, simples e muito gostosa?

Então já vai anotando o passo a passo do Bolo Salgado de Macaxeira com Bacalhau que o chef Rivandro França preparou no Sabor da Gente de hoje, ficou uma verdadeira perdição.

Na matéria do dia, a nossa repórter especial Luana Cruz nos apresenta aos petiscos artesanais para os pets, uma verdadeira "AUlegria" para o seu amiguinho. Assista agora! 

Leia Também

Ingredientes do Bolo Salgado de Macaxeira com Bacalhau

  1. 500g macaxeira ralada crua
  2. 300g de bacalhau desfiado e dessalgado
  3. 2 colheres de sopa de manteiga
  4. 2 ovos
  5. 2 pimentas de cheiro verde picadinhas
  6. 1 garrafinha de leite de coco 200ml
  7. Sal
  8. 1 colher de chá de azeite de dendê

Para o Molho

  1. 1 colher de sopa de azeite de dendê
  2. 1 xícara de leite de coco
  3. 1 ramo de coentro
  4. 1 pimentão
  5. 1 cebola pequena
  6. 1 dente de alho
  7. Sal

Modo de Preparo do Bolo Salgado de Macaxeira com Bacalhau

  • Numa tigela grande junte os ovos e a manteiga;
  • Misture bem e adicione o leite de coco, azeite de dendê e o coentro picado;
  • Em seguida acrescente a macaxeira ralada e misture até que fique bem homogêneo;
  • A massa fica um pouco mole por não levar farinha de trigo, em seguida adicione o bacalhau e misture só para esconder o bacalhau na massa;
  • Despeje numa forma untada com manteiga;
  • Leve para assar em forno preaquecido, 180° C, por cerca de 50 minutos;
  • No liquidificador bata o pimentão, alho, cebola coentro, leite de coco e azeite de dendê, em seguida leve ao fogo baixo, ajuste o sal e finalize com coentro fresco;
  • Espere amornar, desenforme e sirva com o molho de coco. 

Como fazer Bolo Salgado de Macaxeira com Bacalhau

Tags