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Receita de bolo de cenoura com brigadeiro mole

Aprenda a fazer um clássico brasileiro com um toque especial de chocolate

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Letícia Freitas

Publicado em 25/09/2023 às 13:53
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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate durinha
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate durinha - Freepik

Confira como fazer um bolo de cenoura úmido e saboroso, com cobertura de brigadeiro cremoso e delicioso. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, e é fácil de preparar.

Bolo de Cenoura com Brigadeiro Mole

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate - Freepik

Informações

  • Rendimento: 10 Fatias
  • Tempo: 45 minutos
  • Nível: Fácil

Ingredientes 

  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 xícaras de chocolate

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Modo de preparo 

1. Misture e processe os líquidos com o açúcar e a cenoura.
2. Acrescente a farinha de trigo, sal e fermento por último.
3. Unte a forma com manteiga e trigo, coloque a massa e leve ao forno 180º até dourar.
4. Aqueça o creme de leite, adicione o chocolate e mexa até derreter com fogo desligado, finalize espalhando por cima do bolo.

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