A pamonha é uma das iguarias mais populares nas festas juninas. Feita com milho verde, leite, açúcar e envolta em suas próprias palhas, ela é cozida e servida quentinha.

Com sua textura macia e sabor adocicado, a pamonha é um verdadeiro símbolo das celebrações juninas, proporcionando aos participantes uma experiência deliciosa e tradicional.

Seja nas barraquinhas de festa ou feita em casa, a pamonha é uma opção irresistível que não pode faltar nas comemorações juninas.

*com informações do portal Receitas.

Rendimento: 6 porções; tempo de preparo: 30 min. Categoria: comida de festa junina

24 espigas de milho; 2 xícaras de chá de óleo quente; Sal a gosto; 4 palitos grossos de queijo minas.

Separe as palhas da espiga e reserve. Rale o milho e coloque-o em uma tigela. Adicione o óleo e misture. Tempere com sal e reserve.

Pegue duas palhas de milho e sobreponha a metade de uma sobre a outra. Dobre as laterais e o fundo para formar um copo. Despeje duas xícaras da massa dentro desse copo e insira um palito de queijo minas. Feche bem o pacote com mais duas palhas.

Prenda a pamonha com um elástico. Repita o processo com as outras palhas e reserve. Em uma panela em fogo médio com água fervente, coloque as pamonhas, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.

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