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Receita de frango com molho de maracujá

Aprenda preparo da sobrecoxa do frango com molho de maracujá

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Letícia Freitas

Publicado em 23/10/2023 às 17:50
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Sobrecoxa com molho de maracujá
Sobrecoxa com molho de maracujá - Reprodução/Freepik

O frango com molho de maracujá é uma receita deliciosa e fácil de fazer. O molho de maracujá é adocicado e ácido, e combina perfeitamente com o frango. 

Sobrecoxa do frango com molho de maracujá

Informações 

  • Rendimento: 8 porções
  • Tempo: 40 minutos
  • Nível: Médio

Ingredientes

  • 1 kg de filé de sobrecoxa
  • 1 cebola roxa em pétalas
  • Salsinha
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • 3 dentes de alho
  • 1 polpa de maracujá
  • 1 cálice de vinagre
  • 2 colheres de mel de engenho
  • Páprica picante a gosto

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Modo de preparo 

  1. Tempere as sobrecoxas com sal, alho, pimenta, mel de engenho e páprica picante em seguida leve a uma frigideira aquecida com manteiga de garrafa.
  2. Assim que começar a dourar, acrescente a cebola roxa, a pimenta de cheiro, deixe uns 5 minutos em seguida coloque o queijo por cima dos pedaços, leve para dourar ou use o maçarico.
  3. Misture a polpa do maracujá, com azeite, ajuste o sal e um toque de vinagre em seguida finalize sobre os pedaços envolvidos em queijo, decore com salsinha.

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