Receita de frango com molho de maracujá

O frango com molho de maracujá é uma receita deliciosa e fácil de fazer. O molho de maracujá é adocicado e ácido, e combina perfeitamente com o frango. 

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Sobrecoxa do frango com molho de maracujá

Informações 

• Rendimento: 8 porções
  
• Tempo: 40 minutos
  
• Nível: Médio
  

Ingredientes

• 1 kg de filé de sobrecoxa
  
• 1 cebola roxa em pétalas
  
• Salsinha
  
• Azeite
  
• Sal
  
• Pimenta
  
• 3 dentes de alho
  
• 1 polpa de maracujá
  
• 1 cálice de vinagre
  
• 2 colheres de mel de engenho
  
• Páprica picante a gosto

Modo de preparo 

1. Tempere as sobrecoxas com sal, alho, pimenta, mel de engenho e páprica picante em seguida leve a uma frigideira aquecida com manteiga de garrafa.
2. Assim que começar a dourar, acrescente a cebola roxa, a pimenta de cheiro, deixe uns 5 minutos em seguida coloque o queijo por cima dos pedaços, leve para dourar ou use o maçarico.
3. Misture a polpa do maracujá, com azeite, ajuste o sal e um toque de vinagre em seguida finalize sobre os pedaços envolvidos em queijo, decore com salsinha.
   

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