Esta receita de churrasco nas panelas combina sabores únicos. Com rendimento para 10 porções, é super fácil de rápida.
Entre os ingredientes, destaque para costela, frango, calabresas, alho, cebola, queijo, pães e temperos variados. O resultado é uma refeição criativa e saborosa, complementada por vinagrete e farofa.
*Receita do Chef Rivandro.
1. Espete as calabresas, realize cortes em espiral, tempere com manteiga de garrafa e maionese, em seguida coloque cebola para dourar e frite as calabresas.
2. Ao retirar a calabresa, coloque na mesma panela as polpas de asa para frita banhada na manteiga, goiabada, páprica picante, molho shoyu e Coentro fresco, acrescente 5 dentes de alho inteiros.
3. Doure cebola, alho ralado em seguida acrescente maionese, leite, queijo mussarela e coentro fresco deixe reduzir, em seguida retire e jogue por cima dos pães.
4. Doure as costelas na manteiga com sal e pimenta, em seguida leve ao fogo na panela de pressão com as 5 cebolas por 30 minutos, retire der mais uma dourada.
5. Pegue parte da cebola que sobrou, misture com farinha para farofa.
6. Sirva com vinagrete.
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