Na boca do povo, comer e viajar são duas das melhores coisas da vida. Melhor ainda quando dá pra juntar ambas numa coisa só. Comer viajando, viajar pra comer e fazer várias viagens e refeições em uma só. É match, na certa!
Quem viaja sabe: comer comidas típicas do local é uma parte importante do roteiro turístico. Muita gente inclusive coloca esse ponto em primeiro lugar: o turismo gastronômico. Desvendar e aprender um pouco mais da cultura local através da culinária são experiências saborosas em qualquer viagem. Comer junto com pessoas locais leva você a aprender como vive a população de uma região.
O Sabor da Gente encontrou um restaurante na zona sul do Recife que o menu é recheado de momentos e descobertas de sabores pelo mundo. As experiências das viagens das Chefs e proprietárias incrementam os sabores dos pratos servidos aos clientes. Quer provar os sabores do mundo conosco? Confere a matéria na íntegra.
Você já sabe que os chineses comem com "pauzinhos", o hashi. Mas, e as regras de como usá-los e, principalmente, como não usá-los? Das mais importantes regras: Você deve segurar o hashi com sua mão direita; não pode apontá-lo para outra pessoa; e nunca, NUNCA, não importa o quão difícil está sendo pegar o sushi, nunca fure o arroz com o hashi na posição vertical, porque evoca uma sensação de morte. TENSO, né?
Não se assuste caso um pedaço de peixe em algum restaurante da Coréia atingir seu prato, sua bebida, ou sua cabeça. Em alguns locais do país, é comum cuspir as espinhas do peixe na mesa ou no chão.
Os convidados à mesa dos afegãos devem comer primeiro e serem os que mais comem. O que não é problema nenhum. Há apenas um detalhe, no Afeganistão só se pode comer com a mão direita, a mão esquerda tem a função de ser utilizada para banhar-se.
No país da África Oriental, o “Mbewe” é um aperitivo famoso, é, basicamente, um rato seco. Mais esquisito ainda são as regras de como comer tal alimento: você tem que começar com a cabeça, seguir em frente para o corpo e o mais importante: NUNCA coma o rabo. Segundo a tradição, o rabo deve ser usado para limpar os dentes. CREDO!
No Japão, se você foi convidado à jantar e o prato é sopa, você tem que tomar a sopa da forma mais barulhenta possível. Sabe aquele “slurp” que nossas mães tanto recriminava, ele é a melhor forma de demonstrar um agradecimento por aquela refeição. Só toma cuidado para não se engasgar.
Quintal Estelita
R. Pinhal, 4 - Boa Viagem, Recife
81 3127-4143
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