Mariscada Sabor da Gente [Sabor da Gente exibido 15/12/21]

Ainda pensando no que fazer para o almoço de hoje? Que tal a receita de Mariscada Sabor da Gente que o chef Rivandro França preparou no Sabor da Gente? Ficou uma preparação digna dos deuses.

Na matéria do dia, a nossa repórter especial Luana Cruz nos convidou para a 21ª Fenearte que está repleta de cultura e comida boa para te receber, não perca a chance de fortalecer o empreendedorismo local. Assista já! 

Ingredientes de Mariscada 

• 5 dentes de alho ralados
• Azeite de oliva a gosto
• 1 cebola em rodelas
• 2 tomates em rodelas
• 2 maxixes
• 1 xícara de leite de coco
• 2 quiabos
• 1 litro de caldo de peixe
• 1 xícara de extrato de tomate
• 200g de camarões
• 200g de sururu
• 200g de marisco
• 200g de filé de tilápia
• 1 rama de coentro
• 2 pimentas dedo de moça em tiras
• Sal
• Pimenta 

Modo de Preparo da Mariscada 

1. Aqueça o azeite, doure o alho em seguida acrescente a cebola, tomate, coentro, maxixe, quiabo e pimentão;
2. Acrescente o caldo de peixe e deixe pegar fervura;
3. Ajuste o sal e comece colocar o marisco, sururu, filé de peixe em seguida o extrato de tomate e o leite de coco;
4. Para finalizar, coloque os camarões, pimenta e deixe no fogo até os camarões mudarem de cor, finalize com salsinha e pimentas.

Como fazer Mariscada