Essa deliciosa receita de bolo de paçoca vegano é uma verdadeira explosão de sabores. Com uma massa fofinha e aromática, repleta de paçocas trituradas, o bolo conquista desde o primeiro momento.

A cobertura cremosa, feita com mais paçocas, leite e amido de milho, traz um toque irresistível de doçura. Confira receita: 

Bolo de paçoca vegano 

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
  
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite vegetal
  
• 6 paçocas
  
• 1/3 xícara de chá de óleo
  
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  

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Ingredientes

Cobertura

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite vegetal
  
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara
  
• 4 paçocas
  
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo 

1. Na vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o leite, as paçocas trituradas e o óleo. Misture bem todos os ingredientes.
   
2. Em seguida, adicione o fermento e misture delicadamente.
   
3. Unte uma forma e transfira a massa para ela. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.
   
4. Enquanto isso, em uma panela, coloque o leite, o açúcar, as paçocas trituradas e o amido de milho.
5. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
   
6. Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe a mistura até que ela engrosse.
   
7. Após assar o bolo e deixá-lo esfriar, despeje a calda sobre ele.
   
8. Decore o bolo com paçoquinhas e está pronto para servir.

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