Bolo de Cenoura Fit 

Informações 

• Tempo de preparo: 45 minutos 
• Categoria: lanche 
• Grau de dificuldade: médio 

Ingredientes 

• 4 ovos
• 5 cenouras
• 1/2 xícara de adoçante em pó
• 1/2 xícara de óleo de coco ou girassol
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (café) de sal
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de aveia

Modo de preparo 

1. Misture a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador; 
2. Acrescente o açúcar e misture novamente por mais 5 minutos; 
3. Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher; 
   
4. Aqueça o forno e 180°C e deixe o bolo cozinhar por 40 minutos. 

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