Deseja fazer um famoso almoço vegano? Confira o passo a passo de como preparar um delicioso Nhoque de banana-da-terra:
Informações
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 1 porção
- Categoria: almoço
- Dificuldade: média
Ingredientes
- 2 bananas-da-terra
- 1/4 de xícara de chá de amido de milho
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Manteiga e azeite para grelhar
Modo de preparo
- Coloque as bananas inteiras em uma panela, sem descascar;
- Leve ao formo para assá-las por 20 minutos em fogo baixo;
- Retire do fogo e espere-as esfriar um pouco;
- Tire as cascas e amasse as bananas em um recipiente;
- Coloque o amido, sal e pimenta e depois misture bem;
- Polvilhe uma bancada com amido, corte a massa em pedaços pequenos e modele os nhoques;
- Adicione a manteiga e o azeite em uma frigideira quente;
- Grelhe os Nhoque dos dois lados para que crie uma casca crocante.
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