Esta receita de churrasco nas panelas combina sabores únicos. Com rendimento para 10 porções, é super fácil de rápida.
Entre os ingredientes, destaque para costela, frango, calabresas, alho, cebola, queijo, pães e temperos variados. O resultado é uma refeição criativa e saborosa, complementada por vinagrete e farofa.
Churrasco nas panelas
*Receita do Chef Rivandro.
Informações
- Rendimento: 10 porções
- Tempo: 60 minutos
- Nível: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de costela bovina
- 1 kg de polpa da asa de frango
- 3 calabresas
- 5 dentes de alho inteiros
- 5 dentes de alho ralados
- 5 cebolas roxas em rodelas
- 1 xícara de vinagrete
- 1 cebola picadinha
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 pães
- 1 xícara de queijo mussarela
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de chá de maionese
- Coentro fresco
- Manteiga de garrafa a gosto
- Sal
- Pimenta
- Páprica picante
- 1 xícara de chá de goiabada
- 1 xícara de chá de molho shoyu
Não deixe de ver: A melhor tapioca rendada do Recife
Modo de preparo
1. Espete as calabresas, realize cortes em espiral, tempere com manteiga de garrafa e maionese, em seguida coloque cebola para dourar e frite as calabresas.
2. Ao retirar a calabresa, coloque na mesma panela as polpas de asa para frita banhada na manteiga, goiabada, páprica picante, molho shoyu e Coentro fresco, acrescente 5 dentes de alho inteiros.
3. Doure cebola, alho ralado em seguida acrescente maionese, leite, queijo mussarela e coentro fresco deixe reduzir, em seguida retire e jogue por cima dos pães.
4. Doure as costelas na manteiga com sal e pimenta, em seguida leve ao fogo na panela de pressão com as 5 cebolas por 30 minutos, retire der mais uma dourada.
5. Pegue parte da cebola que sobrou, misture com farinha para farofa.
6. Sirva com vinagrete.
Veja também receita de COSTELINHA DE PORCO NA AIRFRYER
Gostou do conteúdo? Então vem ficar por dentro de tudo do universo culinário, com direito às melhores receitas tradicionais, fitness e veganas. Vem ver mais dicas como essa no nosso perfil no YouTube, no nosso Instagram e, não deixa de conferir nossos vídeos no Tiktok, no @Sabordagenteoficial.
