Arroz Chop Suey com Camarão Empanado é uma fusão deliciosa da culinária asiática e frutos do mar. O arroz aromático mistura-se harmoniosamente com vegetais frescos em um prato repleto de sabores contrastantes e texturas.

Já o camarão empanado adiciona uma crocância irresistível, elevando essa combinação única a uma experiência gastronômica memorável. Confira receita: 

Arroz Chop Suey com Camarão Empanado

Informações 

• Rendimento: 8 porções
  
• Tempo: 50 minutos
  
• Nível: Médio

Ingredientes 

• 4 xícaras de chá de arroz cozido (solto)
  
• 150g de presunto em cubos miúdos
  
• 200g de peito de frango em cubinhos
  
• 1 xícara de chá de ervilhas cozidas
  
• 1 xícara de chá de cenouras em cubinhos
  
• 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada
  
• 3 ovos
  
• 200g de camarão cinza
  
• 1 xícara de farinha de trigo
  
• 2 xícaras de leite
  
• Sal
  
• Pimenta
  
• 1 colher de chá de glutamato monossódico (realçador de sabor)
  
• 1 colher de sopa de molho shoyu
  
• Óleo

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Ingredientes para molho 

• 120 ml de Água
  
• 10g de Amido de milho
  
• 90g de Açúcar
  
• 60 ml de Vinagre de álcool
  
• Sal
  
• 50g de Ketchup

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Modo de preparo

1. Frite o frango e o presunto no óleo, junte a cenoura e as ervilhas e misture para que fritem rápido.
2. Em outra frigideira, esquente um pouco de óleo.
Bata ligeiramente os ovos, frite-os deixando-os misturados, junte tudo ao arroz, coloque o shoyu, sal e a cebolinha verde picada.
3. Tempere os camarões com sal e pimenta, banhe na mistura de trigo com leite e, em seguida, frite e finalize por cima da preparação.
4. Derreta o açúcar com água morna e vinagrete, coloque os outros ingredientes e mexa até levantar fervura. Em 3 minutos estará pronto, espere esfriar e sirva.

Confira também como fazer, com receita fácil e rápida

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