Delicie-se com a harmonia de sabores do camarão ao molho, uma iguaria que une a suculência dos camarões com a riqueza de um molho cuidadosamente preparado. Veja deliciosa receita: 

Receita de Camarão ao Molho 

*Com informações do Portal Tudo Gostoso.  

Informações 

• Tempo de preparo: 15 min. 
• Rendimento: 4 porções 
• Grau de dificuldade: fácil 

Ingredientes 

• 1 kg de camarão limpo e descascados
• 2 cebolas picados
  
• Azeite
• 1 xícara de leite de coco
• Sal, pimenta-do-reino a gosto
• 2 tomates picados
• 1 pimetão picados
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 xícara de coentro picado

Modo de preparo 

1.  Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto, cerca de 15 minutos antes do preparo.
2. Aqueça generosamente o azeite em uma panela até ficar bem quente.
3. Adicione cebola, tomate e pimentão ao azeite quente, tampe a panela e deixe os legumes cozinhar no vapor até amolecerem.
4. Coloque os camarões temperados sobre os legumes na panela, sem mexer, e tampe por 5 minutos.
5. Incorpore o molho de tomate e mexa.
6. Integre o leite de coco e o coentro, mexendo bem.
7. Tampe a panela, cozinhe por até 8 minutos e desligue o fogo.
8. Evite cozinhar por mais tempo para preservar a textura macia do camarão.

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