O pudim de leite é uma sobremesa deliciosa e tradicional em muitas culturas. Sua textura cremosa e sabor suave tornam-no uma opção irresistível para quem tem uma queda por doces.
O contraste entre o caramelo dourado na parte superior e a doçura aveludada do leite condensado na parte interna é simplesmente tentador. Veja receita deliciosa:
Pudim de Leite
Pudim - Freepik
Informações
- Rendimento: 10 porções
- Tempo: 60 minutos
- Nível: Fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Telha dele açúcar:
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo
1. Primeiro bata bem os ovos no liquidificador com o leite condensado e o leite.
2. Derreta o açúcar na panela até ficar morno acrescente a água e deixe engrossar.
3. Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
4. Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda em uma maior com água, até ficar dourado em cima, desenforme morno.
5. Derreta o açúcar, assim que estiver fazendo fio, você vai puxando e fazendo voltas para montar a telha de açúcar.
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