Bolinho de chuva é um doce clássico e reconfortante. Feito com uma massa fofinha e envolto em uma deliciosa camada de açúcar e canela, ele traz lembranças de infância e momentos aconchegantes.

Perfeito para acompanhar um chá ou café, o bolinho de chuva é uma verdadeira indulgência em forma de pequenas gotas de prazer. Veja receita:

Bolinho de Chuva 

Informações 

• Tempo de preparo: 30 minutos 
• Rendimento: 8 porções 
• Categoria: lanche 
• Grau de dificuldade: fácil 

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
• 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo 

1. Misture os ingredientes até que virem uma massa homogênea e cremosa; 
2. Aqueça uma panela com óleo suficiente para que os bolinhos possam boiar; 
3. Quando o óleo estiver aquecido, acima de 180ºC, comece a colocar penas quantidades da massa com uma colher e deixe fritar até que fiquem completamente douradas; 
4. Retire os bolinhos do fogo, coloque-os em uma papel para absorver o óleo e depois passe-os no açúcar misturado com a canela. 

*Com informações do portal todo gostoso. 

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