Acompanhe a incrível e deliciosa receita de Bolinho de Chuva com Brigadeiro que o chef Rivandro França preparou na cozinha do Sabor da Gente de hoje que foi até o bairro de Cavaleiro em Jaboatão dos Guararapes para mais uma experiência, sem dúvidas, inesquecível com o quadro "Delivery Sabor". Confira tudo isso e muito mais agora, assista já!

 

 

Ingredientes

 

2 ovos

 

1 xícara de açúcar

 

1 xícara de chá de leite

 

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

 

1 colher de sopa de fermento em pó

 

3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar

 

1 colher de sopa de canela para polvilhar

 

1 litro de óleo para fritar

 

 

Para o Brigadeiro

 

2 caixas de leite condensado

 

2 caixas de creme de leite

 

1 colher de chá de extrato de cenoura

 

2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

 

Misture um recipiente ovos, leite e açúcar em seguida adicione o trigo e o fermento, deixe descansar;

 

Aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar;

 

Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro;

 

Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela;

 

Aqueça a manteiga, coloque o leite condensado, creme de leite e o chocolate em pó, mexa até da o ponto de creme;

 

Aqueça a manteiga, coloque o leite condensado, creme de leite em seguida o extrato de cenoura e mexa até da o ponto de creme;

 

Sirva com os bolinhos de chuva.