Reúna todo mundo para almoçar pois a receita de Macarronada Tamanho Família que o chef Rivandro França preparou no Sabor da Gente de hoje merece estar na sua mesa. No quadro "Papo com a Nutri" você confere dicas para uma alimentação balanceada. Confira tudo isso e muito mais agora mesmo, assista já!

 

Ingredientes

 

1 pacote de macarrão espaguete

250g de carne moída

Bacon a gosto

4 ovos

3 xícaras de molho de tomate

1 caixa de creme de leite

1 xícara de queijo mussarela ralado

1 cebola picada

2 xícaras de caldo de carne

1/2 pimentão picado

2 dentes de alho picado

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 folha de louro

1 ramo de coentro

pimenta do reino

sal

 

Modo de Preparo:

 

Doure o alho no azeite e em seguida acrescente o bacon, cebola e pimentão;

Coloque a carne moída, folha de louro e começa a adicionar o molho de tomate aos poucos, intercalando com o caldo de carne;

Cozinhe a massa em fogo baixo;

Misture um pouco do molho de tomate ao queijo, creme de leite e caldo de carne, leve ao fogo por 2 minutos só para que o queijo derreta;

Ajuste o sal, a pimenta e adicione o coentro picado na carne;

Para finalizar, retire a massa direto da água de cozimento, coloque em uma travessa, misture só um pouco da preparação de carne;

Finalize com o restante da carne por cima, acrescente o creme de queijo, ovos e coentro.