Sabor da Gente

Macarronada Tamanho Família [Sabor da Gente exibido 27/01/22]


Você confere no Sabor da Gente desta quinta-feira (27), a receita prática de Macarronada Tamanho Família

Mayrane Costa
Mayrane Costa
Publicado em 31/01/2022 às 16:38
Notícia
Leitura:

Reúna todo mundo para almoçar pois a receita de Macarronada Tamanho Família que o chef Rivandro França preparou no Sabor da Gente de hoje merece estar na sua mesa. No quadro "Papo com a Nutri" você confere dicas para uma alimentação balanceada. Confira tudo isso e muito mais agora mesmo, assista já!

 

Ingredientes

 

1 pacote de macarrão espaguete


250g de carne moída


Bacon a gosto


4 ovos


3 xícaras de molho de tomate


1 caixa de creme de leite


1 xícara de queijo mussarela ralado


1 cebola picada


2 xícaras de caldo de carne


1/2 pimentão picado


2 dentes de alho picado


3 colheres de sopa de azeite de oliva


1 folha de louro


1 ramo de coentro


pimenta do reino


sal

 

Modo de Preparo:

 

Doure o alho no azeite e em seguida acrescente o bacon, cebola e pimentão;


Coloque a carne moída, folha de louro e começa a adicionar o molho de tomate aos poucos, intercalando com o caldo de carne;


Cozinhe a massa em fogo baixo;


Misture um pouco do molho de tomate ao queijo, creme de leite e caldo de carne, leve ao fogo por 2 minutos só para que o queijo derreta;


Ajuste o sal, a pimenta e adicione o coentro picado na carne;


Para finalizar, retire a massa direto da água de cozimento, coloque em uma travessa, misture só um pouco da preparação de carne;


Finalize com o restante da carne por cima, acrescente o creme de queijo, ovos e coentro.