Uma delícia! Essa receita de pernil suíno no forno temperado com mostarda vai conquistar seu paladar e fazer sucesso no almoço da sua família. 

Nela, os sabores inconfundíveis de ingredientes como vinho branco, mostarda e cravos se misturam para criar um assado suculento e saboroso. 

COMO PREPARAR PERNIL SUÍNO NO FORNO?

PERNIL SUÍNO NO FORNO INGREDIENTES

• 1 kg e 1/2 de pernil de porco desossado com o couro
• Sal e pimenta a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• Suco de 2 limões
• 1/2 xícara de chá de mostarda
• 6 cravos-da-índia
  

PERNIL SUÍNO NO FORNO MODO DE PREPARO

1. Em uma assadeira, coloque a carne e tempere com sal, pimenta, o alho, o vinho e o limão. Deixe descansar por 1 hora

2. Besunte o pernil com a mostarda e espalhe sobre ele os cravos e o tomilho

3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 minutos

4. Retire o papel e deixe por mais 40 minutos até a carne ficar macia e dourada

5. Retire do forno e coloque em uma travessa

6. Coe o molho que se formou na assadeira e regue a carne com ele

7. Sirva em seguida

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