Bolo de Banana

Informações

• tempo de Preparo: 15m
  
• tempo de cozimento: 45m
  
• tempo Total: 60m
  
• origem da receita: cozinha americana
  
• porções: 10
  
• categoria: café da manhã, lanche

Ingredientes

• 4 bananas-prata maduras amassadas
  
• 3 ovos
  
• 1 xícara (chá) de açúcar
  
• meia xícara (chá) de óleo
  
• meia xícara (chá) de Leite Líquido
  
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  
• 1 colher (chá) de canela em pó
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  
• 1 colher (sopa) de açúcar
  
• meia colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture as bananas, os ovos e o açúcar.
   
2. Acrescente o óleo, o Leite, a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó e misture bem.
   
3. Em uma forma retangular (30 x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
   
4. Desenforme e polvilhe com o açúcar e a canela misturados.