Pavê de Abacaxi

Informações

• tempo de Preparo: 60m
  
• tempo Total: 60m
  
• origem da receita: cozinha brasileira
  
• porções: 20
  
• categoria: sobremesas

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
  
• 3 colheres de sopa de amido de milho
  
• 1 colher de chá de essência de baunilha
  
• 1 abacaxi picado
  
• 2 gemas
  
• 1 litro de leite
  
• 1 lata de leite condensado
  
• 2 copos americanos de água
  
• 1 copo americano de açúcar
  
• Biscoito maisena (a gosto)
  
• Chantilly (para decorar)

Modo de preparo

Calda:

1. Misture o abacaxi, açucar e água até virar uma calda.

Creme

1. Misture o creme de leite, as gemas, o amido de milho, o leite condensado, o leite e a essemncia de baunilha.
2. Misture parte do creme com a calda de abacaxi

Montagem:

1. Em um refratário, coloque primeiro o creme, depois cubra com biscoitos, repetindo o processo.
2. Coloque a o creme com a calda de abacaxie  finalize com o chantili.