Tá começando mais uma semana de delícias no Sabor da Gente, e nesta segunda (05), o chef Rivandro preparou uma receita de frango agridoce bem fácil de fazer e que tem uma mistura de sabores incrível!
E pra fechar com chave de ouro, você já ouviu falar em acaxeira? Não? Pois se liga, que matéria do dia a repórter Erika Alves vai falar tudo sobre ela. Chega conferir!
Ingredientes do Frango Agridoce
500g de frango em pedaços
3 dentes de alho
3 pimentas de cheiro
1 cebola roxa
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 ramo de cebolinha
3 rabanete
1 colher de chá de molho de pimenta malagueta
1 colher de sopa de gergelim
Melaço de cana
Molho shoyu
Sal, pimenta do reino e azeite à gosto
Modo de Preparo do Frango Agridoce
Temperar o frango com sal, pimenta e em seguida refogar em uma panela funda;
Aqueça uma frigideira, doure o alho no azeite, coloque o frango, as verduras, coentro, e assim que começar a fritar baixe o fogo;
Acrescente o melaço de cana e o molho de pimenta, misture bem para dar cor, pegar sabor e adicione o shoyu;
Para finalizar, coloque em uma travessa ou panela aberta, salteie gergelim, a cebolinha, a pimenta de cheiro e rodelas finas de rabanete.
