RECEITA

Receita de Trouxinhas de Carne ao Molho Pomodoro do chef Rivandro

Você confere no Sabor da Gente desta segunda-feira (19) o passo a passo para preparar uma receita deliciosa de Trouxinhas de Carne ao Molho Pomodoro!


Receita de Trouxinhas de Carne ao Molho Pomodoro do chef Rivandro

Receita de Trouxinhas de Carne ao Molho Pomodoro preparada pelo chef Rivandro França - Foto: Reprodução/TV Jornal

Lívia Karolline

Nesta segunda (19), no Sabor da Gente, tem carne, tem recheio, tem molho e é claro, muita delícia! O chef Rivandro preparou uma receita deliciosa de Trouxinhas de Carne ao Molho Pomodoro e você com certeza vai ficar de olho pra aprender tudo direitinho. E na matéria do dia, a repórter Erika Alves faz um passeio no mundo dos pães artesanais e mostra tudinho pra gente. Vem conferir!

Ingredientes

5 bifes de carne

2 dentes de alho

2 pimentas de cheiro

1 cebola

1 litro de caldo de carne

1 xícara de queijo coalho

1 xícara de batata doce

1 ramo de coentro

Sal, pimenta do reino e páprica picante à gosto

1 ramo de cebolinha

1 pimentão

1 xícara de queijo manteiga ralado

1 xícara de molho de tomate

1 tomate

1 copo de requeijão

Modo de Preparo

Bata nos bifes para amaciar e tornar mais fácil a montagem das trouxinhas;

Tempere com alho, pimenta e sal;

Misture a batata, o queijo coalho, o requeijão cremoso, o coentro e a pimenta de cheiro;

Abra a carne, coloque o recheio, e use a cebolinha para fechar em formato de trouxinhas;

Processe no liquidificador o tomate, a cebola, o pimentão, o queijo manteiga, a páprica picante, o coentro e o caldo de carne;

Aqueça o azeite e adicione a mistura processada, ajuste o sal e deixe no fogo até obter uma boa consistência;

Coloque as trouxinhas no molho, deixe cozinhar, finalize com coentro e sirva.

Confira a receita na íntegra:

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