Sexta-feira sua linda, você chegou! O fim de semana está quase aí e nada melhor do que aquela receita especial de Arrumadinho de Porco com Surpresa de Ovo para abrilhantar ainda mais o seu almoço de hoje. Em dose dupla você confere as melhores dicas para uma rotina equilibrada no "Papo com a Nutri". Confira agora

Ingredientes

5 dentes de alho triturados

3 colheres de azeite de dendê

250 de carne de porco

2 linguiças de porco

1 berinjela picada e cozida

1 ramo de Coentro

Sal

1 pacote de queijo parmesão ralado

10 ovos de codorna

2 pimentas de cheiro

Pimenta biquinho a gosto

1 xícara de azeite de oliva

1 pão congelado

1 xícara de farinha de mandioca

Massa de pastel

Pimenta

Modo de Preparo Porco:

Doure o alho no azeite de dendê, em seguida acrescente a mistura de porco;

Adicione o picadinho de berinjela e coentro, ajuste o sal e para finalizar o queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo Surpresa de Ovo:

Coloque os ovos de codorna no azeite temperado, em seguida retire, coloque na massa de pastel, feche e frite em óleo quente.

Modo de Preparo Farofa:

Ao retirar a carne, aproveite a graxa, adicione cebola picadinha, farinha de mandioca e farofa de pão, ajuste o sal e finalize com coentro picadinho;

Monte o prato com a farofa, surpresa de ovo, porco e finalize com pimentas e folhas de coentro.

 

Confira na Íntegra: