O brigadeiro de milho é uma deliciosa variação do clássico doce brasileiro. Preparado com milho verde, leite condensado e manteiga, essa versão encanta os paladares durante as festas juninas.

É uma opção irresistível que traz o sabor característico do milho para uma sobremesa tradicionalmente apreciada nessa época do ano.

Com uma textura cremosa e um sabor suave, o brigadeiro de milho é uma escolha deliciosa para tornar essa celebração especial ainda mais doce e memorável.

Receita de brigadeiro de milho para o São João 

Informações 

• Tempo de preparo: 30 min.
• Rendimento: 25 unidades.
• Dificuldade: fácil.

Ingredientes 

• 3 espigas de milho;
  
• 2 caixinhas de creme de leite;
  
• 2 caixinhas de leite condensado;
  
• 2 colheres de sopa de manteiga;
  
• 1 xícara de coco flocado;
  
• 1 xícara de açúcar;
  
• Canela em pó a gosto.

Leia Também

• MUNGUZÁ SALGADO: receita tradicional para sua festa junina
• PIPOCA DOCE RECEITA: Veja RECEITA FÁCIL DE PIPOCA DOCE para fazer em poucos minutos
• CHÁ DE AMENDOIM: quais os benefícios do chá de amendoim? Confira RECEITA de chá de amendoim cremoso
• Receita fácil e deliciosa: pipoca com queijo para a sua festa
• Comida Junina: Aprenda receita fácil de Canjica com massa pronta da Vitamilho

Modo de preparo 

1. Descasque, retire os cabelos e debulhe 3 espigas de milho.
   
2. No processador ou liquidificador, adicione o milho debulhado e o creme de leite.
3. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga e o creme de milho batido.
5. Leve ao fogo médio e mexa constantemente.
   
6. Cozinhe até o brigadeiro atingir o ponto de enrolar, ou seja, quando estiver desgrudando do fundo da panela e bem firme.
7. Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
   
8. Deixe o brigadeiro esfriar por cerca de 2 horas.
9. Com o brigadeiro frio, faça bolinhas do tamanho desejado e, em seguida, passe no coco ralado ou açúcar.
   
10. Decore com canela e sirva imediatamente.

Veja também receita de Manjá branco com Ameixa 

Gostou do conteúdo? Então vem ficar por dentro de tudo do universo culinário, com direito às melhores receitas tradicionais, fitness e veganas. Vem ver mais dicas como essa no nosso perfil no Youtube, no nosso Instagram e, não deixa de conferir nossos vídeos no Tiktok, no @Sabordagenteoficial.