O merengue de morango é uma sobremesa delicada e saborosa que combina a doçura do merengue com a suculência dos morangos frescos.

Ele é feito a partir de claras de ovos batidas em ponto de neve, adicionando açúcar até obter uma textura leve e aerada. É uma boa pedida de receita adrodisíaca para fazer de sobremesa de dia dos namorados. Confira 

Merengue de Morango 

Informações

• Tempo de preparo: 3 horas na geladeira 
• Rendimento: 8 porções 
• Categoria: sobremesa 
• Dificuldade: fácil 

Ingredientes

• 600g de morangos (3 caixinhas)
  
• 2 caixinhas de creme de leite fresco
  
• 100g de açúcar
  
• 100g de suspiro

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Modo de preparo 

1. Na batedeira, bata o creme de leite gelado até formar chantilly.
2. Certifique-se de que o creme de leite esteve na geladeira por pelo menos 3 horas antes de começar.
3. O ponto ideal é quando o chantilly estiver firme e não escorrer quando a batedeira for levantada.
4. Pique os morangos da forma que preferir, sugerindo dividir cada morango em 4 partes.
5. É importante não deixar os pedaços muito grandes nem muito pequenos.
6. Reserve alguns morangos para a decoração.
7. Em um recipiente, quebre os suspiros grosseiramente utilizando uma faca.
8. A montagem do doce é simples: comece com uma camada de chantilly, seguida por uma camada de morangos e uma camada de suspiro.
9. Repita esse processo duas vezes ou mais, dependendo do tamanho da travessa utilizada.
10. Para finalizar, decore de acordo com o seu gosto.
11. Uma sugestão é colocar os suspiros por cima, com um pouco de chantilly entre eles, e adicionar morangos inteiros para decorar.

*Com informações do portal Raquelícias. 

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