Ovos à Parmegiana: uma deliciosa variação do clássico prato italiano. Ovos cozidos, cobertos com molho de tomate, queijo derretido e uma pitada de temperos.

Uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares. Uma opção rápida e saborosa para uma refeição cheia de sabores e texturas.

Informações 

• Tempo de preparo: 20 min. 
• Rendimento: 6 porções
• Nível: fácil 

Ingredientes 

• Óleo de soja a gosto
• 6 ovos inteiros
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 300 gramas de molho de tomate
• 6 fatias de queijo mussarela
• Orégano a gosto

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Modo de preparo 

1. Na preparação, aqueça uma frigideira em fogo baixo e adicione um pouco de óleo. Em seguida, quebre os ovos, mantendo-os separados na frigideira.
2. Cubra a panela com uma tampa e aguarde até que as claras comecem a ficar opacas.
3. Adicione uma pitada de sal, pimenta e, com cuidado, despeje o molho sobre os ovos. 
4. Disponha as fatias de mussarela sobre a preparação, cobrindo tudo, e polvilhe orégano por cima. 
5. Cubra a panela com a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo até atingir o ponto desejado para a gema.

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*Texto produzido com auxílio de Inteligência artificial.