Risoto de frango empanado

Informações

• tempo de Preparo: 40 minutos
  
• tempo Total: 40 minutos
  
• origem da receita: Cozinha chinesa
• porções: 6
• categoria: Prato Principal
• Grau de dificuldade: médio 

Ingredientes

• 300g arroz branco fino
  
• 300g de frango em cubos
  
• 50g de cenoura em rodelas
  
• 3 ovos batidos com páprica picante
  
• 50g de brócolis e sem talos
  
• 50g de couve-flor e sem talos
  
• 50g de acelga ou repolho em pedaços
  
• 1 cebola picada

Molho

• 1/2 xícara de água
  
• 1/2 xícara de shoyu
  
• 1/2 colher de sopa de amido de milho
  

Modo de preparo

1. Em uma panela doure o frango, reserve;
   
2. Na mesma panela coloque os legumes e deixe cozinhar (sem água) até ficar macio e al dente;
   
3. Cozinhe o arroz e reserve;
   
4. Banhe o frango na mistura de ovos, em seguida na farinha panko frite e reserve;
   
5. Misture o arroz aos legumes em seguidas os ovos mexidos e molho de shoyu, por último o frango.

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